Набор для настойки «Торфяной Виски»

Хотите ощутить дыхание Шотландии и характер легендарных островных виски? Наш набор «Торфяной Виски» — это ваш самый простой путь к созданию напитка в стиле «Айла»! Благодаря специальному копченому солоду и дубовой щепе, ваш самогон превратится в благородный, ароматный напиток с узнаваемыми нотками дыма и костра.

Почему это — вкус легендарного острова Айла?

Этот набор создан для тех, кто ценит в виски не сладость, а сложность, брутальность и дым. Мы воссоздали профиль знаменитых «торфяных» виски (Islay Scotch) методом простого настаивания, сделав его доступным каждому.

• ✅ Секрет «торфяного» дыма — копченый солод: В отличие от простых дымных ароматизаторов, мы используем натуральный солод, высушенный на дыму. Именно он придает напитку тот самый, аутентичный аромат дыма, костра и легкие медицинские нотки (йод, бинты), которые так ценят любители виски с острова Айла.
• ✅ Глубокая дубовая выдержка: Дубовая щепа имитирует выдержку в бочке, насыщая напиток танинами, придавая ему глубокий янтарный цвет и нотки ванили и карамели, которые балансируют дымный профиль.
• ✅ Сложный пряно-фруктовый букет: Чтобы напиток не был просто «дымным», мы добавили изюм для легкой сладости, цедру апельсина для свежести, а сложный букет из кардамона, кориандра, гвоздики и мускатного ореха создает богатое, пряное послевкусие.
• ✅ Благородный напиток за 7 дней: Благодаря идеально подобранным компонентам, напиток приобретает свой основной характер всего за неделю. Это идеальный рецепт для тех, кто хочет получить быстрый и по-настоящему впечатляющий результат.

Профиль вашего будущего напитка:

• Цвет: Насыщенный, теплый, карамельно-янтарный.
• Аромат: Мощный, дымный, с яркими нотами костра, копченого солода и легкими медицинскими оттенками, за которыми раскрывается сладость изюма и цитруса.
• Вкус: Богатый, обволакивающий, с идеальным балансом. Начинается с легкой сладости, переходит в уверенную дымно-древесную середину и завершается долгим, согревающим, пряным послевкусием.

Состав набора:

Копченый солод, цедра апельсина, изюм, гвоздика, дубовая щепа, кориандр, ванилин, кардамон, мускатный орех.

Простой рецепт благородного напитка

Вам понадобится наш набор и 1 литр алкогольной основы (самогон 40-45%, водка).

1. Настаивание: Все ингредиенты из пакета пересыпьте в емкость для настаивания.
2. Заливка: Залейте 1 литром алкогольной основы, плотно закройте и хорошо встряхните.
3. Выдержка: Поставьте емкость в темное место на 7 дней.
4. Фильтрация: По истечении срока тщательно отфильтруйте напиток через несколько слоев марли или ватный фильтр.
5. Отдых: Перелейте отфильтрованный виски в стеклянные бутылки и дайте ему «отдохнуть» еще 7-14 дней. Этот этап критически важен — за это время вкус станет более сбалансированным, а дымные ноты гармонично интегрируются в букет.

Характеристики:

• Вес нетто: 40 грамм
• На объем алкоголя: 1 литр
• Время приготовления: 7 дней (+ отдых)
• Срок годности: 24 месяца

Советы для идеального результата

• Основа: нейтральная основа чище передаст солодово‑дубовый и «дымный» профиль.
• Не передерживайте гвоздику и мускат — они быстро доминируют.
• Для кристальной прозрачности проведите холодную стабилизацию 24–48 ч и повторную фильтрацию.
• Вкус становится более цельным через 3–4 недели выдержки в бутылке.

Попробуйте также другие наборы для настаивания из нашей серии классических настоек. Или же порадуйте себя нашими новинками для кулинарии — наборами специй!

Подписывайся на нашу группу в ВК — https://vk.com/kavkazkiyvinokur и будь в курсе всех новостей, акций и новинок. Добро пожаловать в мир настоящего кавказского качества!