Набор для настойки “Коньяк СССР”

Вернитесь во времена, когда напитки имели свой, неповторимый характер! Наш набор “Коньяк СССР” — это не просто специи, а настоящий рецепт из прошлого для создания того самого, знакомого с юности домашнего коньяка. Получите благородный напиток с насыщенным янтарным цветом, терпким вкусом и узнаваемым ароматом дуба и пряностей.

Почему этот набор вернет вас в прошлое?

Этот рецепт — дань уважения традициям советского винокурения. Мы тщательно подобрали компоненты, чтобы воссоздать классический вкус, который многие ценят за его честность и прямоту.

• ✅ Аутентичный “советский” вкус: Мы не пытаемся имитировать французские коньяки. Наша цель — воссоздать тот самый, немного терпкий, согревающий и понятный вкус, который был так популярен в СССР.
• ✅ Проверенный временем состав: Секрет вкуса — в правильном балансе. Дубовая щепа сильного обжига дает цвет и древесные ноты. Меласса — карамельную сладость и глубину. Черный чай — благородную терпкость и цвет. А шиповник и зверобой добавляют тонкие травяные и фруктовые нюансы.
• ✅ Благородный цвет и аромат: Ваш напиток приобретет насыщенный золотисто-янтарный цвет и приятный аромат с нотками дуба, кофе и сухофруктов — все это без искусственных красителей и ароматизаторов.
• ✅ Простота и надежность: Рецепт максимально прост и не требует сложного оборудования. Это идеальный способ быстро и гарантированно облагородить самогон или водку, превратив их в достойный застольный напиток.

Профиль вашего домашнего “Коньяка СССР”:

• Цвет: Насыщенный, золотисто-янтарный, коньячный.
• Аромат: Сдержанный, но приятный букет с нотами дубовой бочки, черного чая, легкими кофейными и пряными оттенками.
• Вкус: Мягкий, но с характером. Умеренная терпкость гармонично сочетается с легкой сладостью, оставляя долгое, согревающее послевкусие.

Состав набора:

• Меласса карамельная
• Дубовая щепа сильного обжига
• Шиповник (плоды)
• Перец черный горошком
• Зверобой (трава)
• Чай черный крупнолистовой

Гастрономические сочетания

Этот коньяк, по традиции, универсален. Он прекрасно сочетается с:

• Классика: Ломтик лимона, долька шоколада.
• Фрукты: Виноград, яблоки, груши.
• Сыры: Твердые, неострые сыры.
• Мясные закуски: Нежирное мясо, паштеты, буженина.

Простой и надежный рецепт

Вам понадобится наш набор и 2 литра алкогольной основы (самогон двойной перегонки, водка) крепостью 40-45%.

1. Настаивание: Все содержимое пакета пересыпьте в емкость для настаивания. Залейте 2 литрами алкогольной основы.
2. Выдержка: Плотно закройте емкость и поставьте в темное прохладное место на 14 дней. Периодически встряхивайте настой.
3. Фильтрация: По истечении срока тщательно отфильтруйте напиток через несколько слоев марли или ватный фильтр до полной прозрачности.
4. Отдых (важный этап!): Перелейте отфильтрованный напиток в стеклянные бутылки и дайте ему “отдохнуть” еще 5-7 дней. За это время его вкус станет более мягким, сбалансированным и гармоничным.

Характеристики:

• Вес нетто: 35 грамм
• Состав: меласса, дубовая щепа, шиповник, перец, зверобой, чай.
• На объем алкоголя: 2 литра
• Время приготовления: ~ 21 день (включая отдых)
• Срок годности: 24 месяца

Советы для идеального результата

• Основа: чем нейтральнее спирт, тем чище кофейно‑дубовые ноты.
• Контроль пряностей: перец и зверобой экстрагируются быстро — проверяйте вкус на 7–10‑й день.
• Прозрачность: холодная стабилизация 24–48 часов в холодильнике перед финальной фильтрацией улучшит чистоту.
• Хранение: плотно закрытая тара, тёмное прохладное место; через 1–2 месяца вкус станет ещё мягче и глубже.

Попробуйте также другие наборы для настаивания из нашей серии коньячных настоек. Или же порадуйте себя нашими новинками для кулинарии – наборами специй!

Подписывайся на нашу группу в ВК – https://vk.com/kavkazkiyvinokur и будь в курсе всех новостей, акций и новинок. Добро пожаловать в мир настоящего кавказского качества!