Набор для настойки «Секретная формула №4»

«Секретная формула №4» — это квинтэссенция мастерства купажирования. Если вы цените благородные напитки в стиле джин (Gin), этот набор создан специально для вас. Внутри упаковки — сложная архитектура из 10 ингредиентов, где хвойная свежесть можжевельника переплетается с цитрусовой горчинкой лайма и пряностью восточных специй. Это выбор гурманов, которые хотят получить не просто «алкоголь с запахом», а многогранный эликсир с парфюмерной тонкостью и глубиной вкуса.

Вкусовой профиль:

• Вкус: Сухой, терпкий и освежающий. Доминирует классическая джиновая нота можжевельника, которая моментально сменяется цитрусовой волной (лайм, лимон). Зеленый чай добавляет благородную травянистую вязкость, а специи создают «тело» напитка.
• Аромат: Очень мощный и «холодный». Хвоя, свежескошенная трава, эфирные масла цитрусовых и тонкий цветочный шлейф от корня ириса.
• Цвет: В отличие от прозрачного дистиллированного джина, эта настойка приобретет благородный золотисто-оливковый или соломенный оттенок (за счет чая и сушеных цитрусов).
• Послевкусие: Длительное, согревающее, с отчетливыми нотами кардамона и кориандра.

Преимущества набора:

• Богатая ботаника: В составе целых 10 ингредиентов, включая такие редкие компоненты, как корень ириса (фиалковый корень) и дягиль, которые используются в рецептах премиальных мировых джинов.
• Высокая концентрация: Всего 22 грамма насыщенных эфироносами трав и специй рассчитаны на 2 литра основы.
• Визуальная эстетика: В упаковке видны красивые слайсы сушеного лайма («луми») и крупные ягоды можжевельника.
• Натуральность: Никаких эссенций — только натуральные сушеные корни, плоды, цедра и листья.

Состав набора:

1. Можжевельник: Основа вкуса, хвойный стержень.
2. Лайм и Цедра лимона: Отвечают за свежесть и цитрусовую кислинку.
3. Кориандр и Тмин: Придают пряность и сложность.
4. Кардамон: Добавляет камфорные и эвкалиптовые нотки.
5. Бадьян: Вносит легкую сладковатую анисовую ноту.
6. Зеленый чай: Дает танины и травянистую свежесть.
7. Корень дягиля и Корень ириса: Важнейшие элементы, которые «скрепляют» аромат и делают его стойким.

Инструкция по применению:

1. Высыпьте все содержимое пакета (включая кружочки лайма) в банку.
2. Залейте 2 литрами водки, спирта (40–45%) или качественного зернового самогона двойной перегонки.
3. Плотно закройте и уберите в темное место при комнатной температуре.
4. Настаивайте 10–14 дней, периодически встряхивая емкость.
5. Тщательно отфильтруйте напиток через несколько слоев марли или ватный диск (так как в составе есть мелкие травы и специи).
6. Дайте напитку «отдохнуть» в стекле 7 дней перед дегустацией для балансировки аромата.

Советы по настаиванию:

• Работа с можжевельником: Чтобы получить более яркий хвойный вкус, перед засыпанием в банку ягоды можжевельника можно слегка раздавить ложкой или скалкой.
• Джин-корзина: Если у вас есть аппарат с джин-корзиной, этот набор можно использовать не для настаивания, а для ароматизации паром во время перегонки (количество спирта в кубе нужно будет скорректировать под ваши пропорции).

Попробуйте также другие наборы для настаивания из линейки эксклюзивных настоек. Или же порадуйте себя нашими новинками для кулинарии — наборами специй!

Подписывайся на нашу группу в ВК — https://vk.com/kavkazkiyvinokur и будь в курсе всех новостей, акций и новинок. Добро пожаловать в мир настоящего кавказского качества!