Набор для настойки «Копченый Виски»

Мечтаете о бокале виски с характером легендарных шотландских островов, но без сложной перегонки? Наш набор «Копченый Виски» — это ваш самый простой путь к созданию напитка в стиле «Айла»! Уникальное сочетание копченой груши и двойного дуба превратит ваш самогон в благородный, ароматный напиток с узнаваемыми нотками дыма, торфа и сладкого фруктового послевкусия.

Почему это — вкус легендарного острова Айла?

Этот набор создан для тех, кто ищет в напитке не просто сладость, а сложность, брутальность и дым. Мы воссоздали профиль знаменитых «торфяных» виски методом простого настаивания.

• ✅ Секрет «торфяного» дыма: Главная изюминка рецепта — натуральная копченая груша. Именно она придает напитку тот самый, мощный и благородный аромат дыма, костра и копченостей, который так ценят любители островных виски.
• ✅ Глубокая дубовая выдержка: Мы используем двойной дуб — щепу и кору. Это сочетание работает над вашим дистиллятом, насыщая его танинами, придавая глубокий янтарный цвет и нотки ванили, карамели и обожженной бочки.
• ✅ Идеальный баланс сладости и терпкости: Чтобы напиток не был просто «дымным», мы добавили изюм для натуральной сладости и миндаль, который вносит в букет благородную ореховую терпкость и сложность. А щепотка ванили завершает композицию, делая послевкусие мягким и обволакивающим.
• ✅ Благородный напиток за 7 дней: Благодаря идеально подобранным компонентам, напиток приобретает свой основной характер всего за неделю. Это идеальный рецепт для тех, кто хочет получить быстрый и по-настоящему впечатляющий результат.

Профиль вашего будущего напитка:

• Цвет: Глубокий, насыщенный, янтарно-коньячный.
• Аромат: Мощный, дымный, с яркими нотами костра и копченой груши, за которыми раскрывается сладость изюма и ванили.
• Вкус: Богатый, обволакивающий, с идеальным балансом. Начинается со сладости сухофруктов, переходит в благородную дымно-древесную середину и завершается долгим, согревающим ореховым послевкусием.

Состав набора:

Миндаль, изюм, копченая груша, дубовая щепа, кора дуба, ваниль.

Простой рецепт благородного напитка

Вам понадобится наш набор и 1 литр алкогольной основы (самогон 40-45%, водка).

1. Настаивание: Все ингредиенты из пакета пересыпьте в емкость для настаивания.
2. Заливка: Залейте 1 литром алкогольной основы, плотно закройте и хорошо встряхните.
3. Выдержка: Поставьте емкость в темное место на 7 дней.
4. Фильтрация: По истечении срока тщательно отфильтруйте напиток через несколько слоев марли или ватный фильтр.
5. Отдых: Перелейте отфильтрованный виски в стеклянные бутылки и дайте ему «отдохнуть» еще 7-14 дней. Этот этап критически важен — за это время вкус станет более сбалансированным, а дымные ноты гармонично интегрируются в букет.

Характеристики:

• Вес нетто: 40 грамм
• На объем алкоголя: 1 литр
• Время приготовления: 7 дней (+ отдых)
• Срок годности: 24 месяца

Советы:

• Мягче дуб и меньше горечи — ошпарьте щепу/кору кипятком 1–2 минуты и обсушите перед настаиванием.
• Не дробите миндаль в пыль — это может добавить лишнюю терпкость и помутнение.

Попробуйте также другие наборы для настаивания из нашей серии классических настоек. Или же порадуйте себя нашими новинками для кулинарии — наборами специй!

Подписывайся на нашу группу в ВК — https://vk.com/kavkazkiyvinokur и будь в курсе всех новостей, акций и новинок. Добро пожаловать в мир настоящего кавказского качества!