Набор трав и специй для Кофейного ликера

Мечтаете о бокале бархатистого кофейного ликера, как в лучших барах мира? Наш набор — это ваш секретный ингредиент для создания легендарного напитка в домашних условиях! Превратите ваш самогон в роскошный десертный ликер с глубоким вкусом свежесваренного эспрессо, теплотой корицы и нежностью ванили. Идеальная основа для “Белого Русского” и десятков других коктейлей.

Почему это — идеальный Кофейный ликер?

Этот набор создан для настоящих ценителей кофе и качественного алкоголя. Мы не используем экстракты и ароматизаторы — только натуральные ингредиенты для чистого, богатого и многогранного вкуса.

• ✅ Настоящий зерновой кофе: В основе — отборные кофейные зерна, которые отдают напитку всю глубину своего вкуса и аромата. Вы получите тот самый, насыщенный вкус, который невозможно подделать.
• ✅ Идеальный баланс специй: Мы дополнили кофе теплой дробленой корицей и нежным ванильным сахаром. Это классическое сочетание создает гармоничный, обволакивающий вкус с нотками свежей выпечки и пряностей.
• ✅ Идеальная основа для коктейлей: Ваш домашний ликер станет звездой вечеринки! Он превосходен для создания легендарных коктейлей, таких как “Белый Русский”, “Черный Русский”, “Эспрессо Мартини”, или просто для добавления в кофе и десерты.
• ✅ Простой пошаговый рецепт: Несмотря на многоэтапность, процесс создания ликера прост и понятен. Следуя нашей инструкции, вы гарантированно получите густой, ароматный и невероятно вкусный напиток премиум-класса.

Профиль вашего будущего ликера:

• Цвет: Глубокий, темно-коричневый, почти черный, как свежесваренный эспрессо.
• Аромат: Насыщенный аромат обжаренных кофейных зерен с теплыми нотами корицы и сладкой ванили.
• Вкус: Бархатистый, обволакивающий, с идеальным балансом кофейной горчинки и сладости сиропа. Оставляет долгое, приятное послевкусие с оттенками темного шоколада и пряностей.

Состав набора:

• Кофе зерновой
• Корица дробленая
• Ванильный сахар

Пошаговый рецепт кофейного ликера

Этот рецепт состоит из двух этапов: настаивание концентрата и смешивание с сиропом. Вам понадобится наш набор, 500 мл алкоголя 40-45% и 400 г сахара.

ЭТАП 1: Создание кофейного концентрата (14-20 дней)

1. Настаивание: Все ингредиенты из пакета (кофе, корицу, ванильный сахар) засыпьте в емкость.
2. Заливка: Залейте 500 мл самогона или водки крепостью 40-45%.
3. Выдержка: Плотно закройте и поставьте в темное прохладное место на 14-20 дней.
4. Фильтрация и отдых: Тщательно отфильтруйте полученный настой. Дайте ему “отдохнуть” еще 3-5 дней.

ЭТАП 2: Превращение в ликер (5-7 дней)

1. Приготовление сиропа: Смешайте 400 г сахара и 500 мл чистой воды. Нагрейте, помешивая, до полного растворения сахара. Полностью остудите сироп.
2. Смешивание: Влейте остывший сироп в ваш кофейный концентрат.
3. Финальный отдых: Тщательно перемешайте и дайте готовому ликеру постоять еще 5-7 дней. За это время все вкусы окончательно сольются в единый гармоничный букет.

Ваш роскошный кофейный ликер (Аналог Kahlúa) готов!

Характеристики:

• Вес нетто: 30 грамм
• Состав: кофе зерновой, корица, ванильный сахар.
• Выход продукта: ~ 1 литр готового ликера.
• Время приготовления: ~ 30 дней
• Срок годности: 24 месяца

Советы для идеального результата

• Основа: максимально нейтральная — чище кофейно‑ванильный профиль.
• Горчинка: при яркой кофейной горчинке фильтруйте раньше (на 12–14‑й день) и добавляйте сироп по вкусу.
• Сахар: декстроза даёт более «круглую» сладость и меньше рисков помутнения, чем белый сахар/мёд.
• Хранение: тёмное прохладное место, плотно закрытая тара; через 3–4 недели после розлива вкус станет ещё мягче.

Попробуйте также другие наборы для настаивания из линейки эксклюзивных настоек. Или же порадуйте себя нашими новинками для кулинарии – наборами специй!

Подписывайся на нашу группу в ВК – https://vk.com/kavkazkiyvinokur и будь в курсе всех новостей, акций и новинок. Добро пожаловать в мир настоящего кавказского качества!