Набор для настойки “Байкал”

Почувствуйте дыхание сибирской тайги в каждом глотке! Наш набор “Байкал” — это уникальная возможность воссоздать тот самый, легендарный вкус. Это не просто настойка, а настоящее путешествие в самое сердце нетронутой природы. Превратите ваш самогон в благородный, травянисто-древесный бальзам с глубоким хвойным ароматом.

Почему это тот самый вкус легенды?

Этот набор — наша дань уважения великому напитку и первозданной природе Сибири. Мы собрали уникальную композицию из таежных даров, чтобы вы могли приготовить напиток с аутентичным, многогранным и узнаваемым характером.

• ✅ Богатый таежный букет: Сердце напитка — это уникальное сочетание сосновой шишки, веточек и ягод можжевельника. Они создают тот самый глубокий, хвойный и смолистый аромат, который невозможно спутать ни с чем другим.
• ✅ Природный энергетик: Корень элеутерококка, известный как “сибирский женьшень”, придает напитку тонизирующие свойства и характерную горьковатую ноту, как в классическом рецепте.
• ✅ Идеальный баланс вкуса: Солодка и шиповник дарят напитку легкую природную сладость, черный чай — благородную терпкость и насыщенный цвет, а лимон — освежающую кислинку в послевкусии.
• ✅ 100% натуральный состав: Только настоящие дары природы: травы, ягоды, коренья и шишки. Никаких искусственных ароматизаторов и эссенций. Вы получаете чистый, честный и невероятно ароматный продукт.

Профиль вашего будущего “Байкала”:

• Цвет: Благородный, глубокий, коньячно-янтарный, играющий на свету.
• Аромат: Мощный, хвойный, смолистый. Вы словно вдыхаете аромат соснового бора после дождя, с нотками можжевельника, диких трав и легкой цитрусовой свежести.
• Вкус: Сложный, многогранный, согревающий. Начинается с маслянистой, сладковатой ноты солодки, раскрывается богатым древесно-травяным букетом и завершается освежающим послевкусием с легкой кислинкой.

Состав набора:

Шишка сосновая, солодка (корень), можжевельник (ягоды и веточки), шиповник (плоды), сахарный колер, элеутерококк (корень), чай черный, лимон сушеный.

Простой рецепт приготовления

Вам понадобится наш набор и 2 литра самогона двойной перегонки или водки крепостью 40-45%.

1. Настаивание: Все содержимое пакета пересыпьте в емкость для настаивания и залейте 2 литрами алкогольной основы.
2. Выдержка: Плотно закройте емкость и поставьте в темное прохладное место на 10-14 дней. Периодически встряхивайте настой.
3. Фильтрация: По истечении срока тщательно отфильтруйте напиток через несколько слоев марли или ватный фильтр до полной прозрачности.
4. Смягчение (по желанию): Можно добавить немного сахара или декстрозы по вкусу (1-2 чайные ложки на литр), если вы предпочитаете более мягкий вкус.
5. Отдых: Перелейте отфильтрованный напиток в стеклянные бутылки и дайте ему “отдохнуть” еще 5-7 дней. За это время все ароматы и вкусы сольются в единый гармоничный букет.

Перед употреблением напиток рекомендуется слегка охладить.

Характеристики:

• Вес нетто: 82 грамма
• Состав: 9 натуральных таежных компонентов.
• На объем алкоголя: 2 литра
• Время приготовления: ~ 21 день (включая отдых)
• Срок годности: 24 месяца

Советы для идеального результата

• Основа: нейтральная водка/самогон высокой очистки лучше раскроют природные ноты.
• Меньше хвойности: сократите время контакта веточек можжевельника до 3–5 дней.
• Прозрачность: проведите холодную стабилизацию 24–48 часов в холодильнике перед финальной фильтрацией.
• Сладость — по вкусу: 3–6 г сахара (или декстрозы) на 1 л готового напитка, добавляйте малыми порциями.
• Хранение: тёмное прохладное место, плотно закрытая тара; через 1–2 месяца вкус станет ещё мягче и глубже.

Попробуйте также другие наборы для настаивания из нашей фруктово-ягодной серии. Или же порадуйте себя нашими новинками для кулинарии – наборами специй!

Подписывайся на нашу группу в ВК – https://vk.com/kavkazkiyvinokur и будь в курсе всех новостей, акций и новинок. Добро пожаловать в мир настоящего кавказского качества!