Набор для настойки “Армянский Коньяк”

Хотите почувствовать солнечное тепло и гостеприимство Армении в каждом глотке? Наш набор — это быстрый и простой способ создать в домашних условиях напиток, по своему характеру напоминающий знаменитые армянские коньяки. Получите благородный напиток с глубоким медовым цветом, мягким, бархатистым вкусом и теплым пряным ароматом.

Почему это — вкус солнечной Армении?

В отличие от строгих французских коньяков, армянские славятся своей мягкостью, бархатистостью и теплым, сладковатым профилем. Наш рецепт создан именно для получения такого характера напитка.

• ✅ Сердце армянского стиля — перегородки ореха: Именно перегородки грецкого ореха придают напитку тот самый, узнаваемый глубокий медово-чайный цвет и благородную, мягкую терпкость, которая отличает армянские бренди.
• ✅ Благородная терпкость и цвет: Крупнолистовой черный чай работает в паре с перегородками, насыщая напиток танинами, делая цвет еще глубже, а вкус — более завершенным.
• ✅ Пряная душа напитка: Тмин и гвоздика создают теплый, пряный фон, который делает вкус сложным, многогранным и по-настоящему согревающим, как кавказское гостеприимство.
• ✅ Мягкость и гармония: Ванильный сахар и декстроза в составе идеально балансируют терпкость и пряность, делая напиток удивительно мягким, питким и округлым.

Профиль вашего будущего напитка:

• Цвет: Глубокий, насыщенный, цвета крепко заваренного чая с янтарными искрами.
• Аромат: Теплый, пряно-сладкий, с нотами грецкого ореха, ванили и легким оттенком сухофруктов.
• Вкус: Мягкий, бархатистый, согревающий. Легкая сладость вначале сменяется благородной терпкостью ореховых перегородок и завершается долгим, пряным послевкусием.

Состав набора:

Перегородки грецкого ореха, гвоздика, тмин, чай черный, ванильный сахар, лимонная кислота, декстроза.

Простой рецепт легендарного напитка

Вам понадобится наш набор и 1 литр алкогольной основы (самогон двойной перегонки, водка) крепостью 40-45%.

1. Настаивание: Все содержимое пакета пересыпьте в емкость для настаивания.
2. Заливка: Залейте 1 литром алкогольной основы, плотно закройте и хорошо встряхните.
3. Выдержка: Поставьте емкость в темное место на 7 дней.
4. Фильтрация: По истечении срока тщательно отфильтруйте напиток через несколько слоев марли или ватный фильтр.
5. Отдых (обязательно!): Перелейте отфильтрованный коньяк в стеклянную бутылку и дайте ему “отдохнуть” еще 7-14 дней. Этот этап критически важен — за это время вкус станет значительно более мягким, сбалансированным и гармоничным.

Совет от мастера: Для придания дополнительных фруктовых нот, напоминающих о знаменитом “Арарате”, после фильтрации можно добавить в напиток 2-3 штучки вяленой кураги и дать постоять еще несколько дней.

Характеристики:

• Вес нетто: 55 грамм
• На объем алкоголя: 1 литр
• Время приготовления: 7 дней (+ отдых)
• Срок годности: 24 месяца

Попробуйте также другие наборы для настаивания из нашей серии коньячных настоек. Или же порадуйте себя нашими новинками для кулинарии – наборами специй!

Подписывайся на нашу группу в ВК – https://vk.com/kavkazkiyvinokur и будь в курсе всех новостей, акций и новинок. Добро пожаловать в мир настоящего кавказского качества!