Настойка для самогона Коньяк по-латгальски

Мечтаете о настоящем коньяке, но не хотите ждать годами, пока он созреет в бочке? Откройте для себя легенду домашнего винокурения — «Коньяк по-латгальски»! С нашим набором вы превратите обычный самогон в благородный напиток с глубоким, многогранным вкусом, пряным ароматом и долгим послевкусием вяленой вишни, неотличимым от дорогих марочных аналогов.

Почему ваша следующая настойка должна быть «Коньяком по-латгальски»?

Этот набор — не просто смесь специй, а проверенный временем рецепт, который полюбили тысячи винокуров за его стабильно превосходный результат. Создайте напиток, которым можно по-настоящему гордиться.

✅ Вкус настоящего коньяка: Главный секрет — в идеальном балансе дубовых кубиков и пряностей. Дуб придает напитку танинность, цвет и основу вкуса, а гвоздика, мускатный орех и кориандр создают тот самый сложный, пряный букет, за который ценят французские коньяки.

✅ Легендарный проверенный рецепт: «Коньяк по-латгальски» — это классика, которая никогда не подводит. Вы получаете не просто имитацию, а самостоятельный, богатый напиток с собственным характером и узнаваемым профилем.

✅ 100% натуральный состав: Мы используем только качественные ингредиенты: дубовые кубики среднего обжига для основы, отборные пряности для аромата и ванилин для смягчения вкуса. Никакой химии, только магия природы и правильные пропорции.

✅ Простой путь к благородному напитку: Несмотря на впечатляющий результат, рецепт прост в исполнении. Следуйте нашей инструкции, и вы легко создадите напиток премиум-класса, который станет украшением вашего бара и поводом для гордости.

Профиль вашего будущего напитка:

• Цвет: Глубокий, янтарно-коньячный, с благородными золотистыми переливами.
• Аромат: Сложный, пряный и обволакивающий. На первом плане — ноты дуба, ванили и мускатного ореха, дополненные тонкими оттенками гвоздики и кориандра.
• Вкус: Мягкий, округлый, слегка терпкий, но при этом гармоничный. Вкус раскрывается постепенно, завершаясь долгим, согревающим послевкусием с отчетливыми нотками вяленой вишни и чернослива.

Состав набора:

• Дубовые кубики (средний обжиг)
• Гвоздика
• Мускатный орех
• Кориандр
• Ванилин

Простой рецепт приготовления:

Для приготовления вам понадобится наш набор, 3 литра алкогольной основы (самогон двойной перегонки, водка, спирт) крепостью 45-50%, а также сахар (или декстроза) и вода.

1. Подготовка дуба: Дубовые кубики из набора залейте кипятком на 10-15 минут, затем слейте воду. Это уберет излишки танинов и сделает вкус мягче.
2. Приготовление сиропа: Сварите сироп из 3 столовых ложек сахара (или декстрозы) и 150 мл воды. Остудите до комнатной температуры.
3. Смешивание: В стеклянную емкость поместите подготовленные дубовые кубики и все специи из пакета.
4. Заливка: Добавьте в емкость остывший сироп и залейте всё 3 литрами алкогольной основы. Тщательно перемешайте и плотно закройте крышку.
5. Настаивание: Поставьте емкость в темное прохладное место на 3 недели. Рекомендуется встряхивать настой раз в 5-7 дней.
6. Фильтрация и отдых: Через 3 недели отфильтруйте напиток через несколько слоев марли или ватный фильтр. Перелейте в стеклянные бутылки и оставьте на «отдых» в темном месте на 2-3 месяца. Именно за это время вкус напитка окончательно сформируется, станет округлым и сбалансированным.

Ваш домашний «Коньяк по-латгальски» готов удивлять!

Характеристики:

• Вес нетто: 65 грамм
• Состав: кубики дубовые, гвоздика, мускатный орех, кориандр, ванилин.
• На объем алкоголя: 3 литра
• Время настаивания: 3 недели + отдых 2-3 месяца
• Срок годности: 24 месяца

Советы для идеального результата:

• Основа: Используйте максимально чистый дистиллят. Чем лучше основа, тем благороднее будет результат.
• Терпение — ключ к успеху: Не пренебрегайте длительным «отдыхом» после фильтрации. Именно этот этап превращает хорошую настойку в великолепный напиток.
• Сладость: Для более мягкого вкуса вместо сахара лучше использовать декстрозу или фруктозу.

Попробуйте также другие наборы для настаивания из нашей серии коньячных настоек. Или же порадуйте себя нашими новинками для кулинарии – наборами специй!

Подписывайся на нашу группу в ВК – https://vk.com/kavkazkiyvinokur и будь в курсе всех новостей, акций и новинок. Добро пожаловать в мир настоящего кавказского качества!