Набор для настойки “Ядреная”

Устали от банальных настоек? Встречайте “Ядреную” — настоящий взрыв вкуса в вашем бокале! Это не просто перцовка, а сложный, многогранный напиток, где жгучесть перца чили встречается с глубиной кофейных зерен, свежестью цитрусов и хвойными нотами можжевельника. Идеальный выбор для тех, кто ищет яркие ощущения и готов к смелым экспериментам.

Почему “Ядреная” станет хитом вашего домашнего бара?

Этот набор создан для ценителей напитков с характером. Мы собрали более 13 натуральных компонентов в одной упаковке, чтобы вы могли создать поистине уникальный и запоминающийся продукт.

• ✅ Мощный, но сбалансированный вкус: В основе — перец чили, который дарит напитку ту самую “ядреную” жгучесть. Но это не просто острота ради остроты. Богатый букет специй смягчает и гармонизирует вкус.
• ✅ Неожиданное кофейно-пряное сердце: Обжаренные кофейные зерна и меласса придают напитку глубину, бархатистость и благородные горьковатые ноты, которые вы не найдете в классических перцовках.
• ✅ Освежающий цитрусово-хвойный аромат: Цедра лимона и апельсина в сочетании с можжевельником создают яркий, свежий ароматический слой, который идеально балансирует остроту и пряность.
• ✅ Сложность и многогранность: Коренья калгана, имбиря и дягиля вносят в букет терпкие, согревающие нотки, а бадьян и гвоздика завершают эту симфонию вкуса.

Профиль вашего будущего напитка:

• Цвет: Глубокий, темно-янтарный с коньячными отблесками.
• Аромат: Сложный и яркий. Первыми раскрываются пряные и цитрусовые ноты, за которыми следует теплый аромат кофе и можжевельника.
• Вкус: Многослойный и взрывной. Начинается с уверенной, но приятной жгучести, которая быстро сменяется богатой палитрой вкусов: от кофейной горчинки и пряности специй до свежего цитрусового послевкусия.

Эта настойка — идеальный дижестив к сытному ужину. Она великолепно сочетается с мясными блюдами, соленьями и простой домашней едой, пробуждая аппетит и согревая изнутри.

Состав:

Имбирь, калган, гвоздика, перец горошком, можжевельник, кофе в зернах, перец чили, дягиль, цедра апельсина, цедра лимона, бадьян, меласса карамельная, декстроза.

Простой рецепт приготовления

Для приготовления вам понадобится наш набор и 2 литра качественной алкогольной основы (самогон двойной перегонки, водка) крепостью 40-45%.

1. Смешивание: Пересыпьте все содержимое пакета в емкость для настаивания.
2. Настаивание: Залейте 2 литрами алкогольной основы, плотно закройте и хорошо встряхните. Поставьте в темное теплое место на 10-14 дней.
3. Периодическое встряхивание: Встряхивайте настой раз в 2-3 дня для равномерного распределения вкусов и ароматов.
4. Фильтрация: По истечении срока тщательно отфильтруйте напиток через несколько слоев марли или ватный фильтр. Важно добиться максимальной прозрачности.
5. Отдых и стабилизация (важный этап!): Перелейте отфильтрованную настойку в стеклянные бутылки и уберите в прохладное место еще на 7 дней. За это время вкус напитка окончательно “округлится”, станет более гармоничным и сбалансированным.

Характеристики:

• Вес нетто: 86 гр
• Состав: Имбирь, калган, гвоздика, перец горошком, можжевельник, кофе в зернах, перец чили, дягиль, цедра апельсина, цедра лимона, бадьян, меласса карамельная, декстроза.
• На объем алкоголя: 2 литра
• Время приготовления: 17-21 день (включая отдых)
• Срок годности: 24 месяца

Советы для идеального результата:

• Основа: нейтральная — подчеркнет пряности и цитрус; зерновой дистиллят добавит тела.
• Баланс остроты: чили «работает» быстро — контролируйте вкус с 3-го дня.
• Чистота вкуса: не передерживайте гвоздику и бадьян — если пряность стала доминировать, фильтруйте раньше.
• Прозрачность: дайте настойке отстояться в холодильнике 24 часа и повторно профильтруйте при необходимости.
• Хранение: темное прохладное место, плотно закрытая тара.

Попробуйте также другие наборы для настаивания из линейки эксклюзивных настоек. Или же порадуйте себя нашими новинками для кулинарии – наборами специй!

Подписывайся на нашу группу в ВК – https://vk.com/kavkazkiyvinokur и будь в курсе всех новостей, акций и новинок. Добро пожаловать в мир настоящего кавказского качества!