Набор трав и специй Чешский Биттер

Описание:

Классический рецепт знаменитого чешского биттера с ароматами апельсина, корицы, гвоздики и фирменной травяной горчинкой.

Состав:

Анис обыкновенный, бадьян, гвоздика, дуб обыкновенный (кора), зверобой (трава), калган (корень), кардамон, кориандр, корица, полынь горькая, ромашка лекарственная, фенхель, ягоды можжевельника, перец черный горошек, перец душистый горошек, шалфей, мелисса, солодка, корка апельсина, корка лимона.

Описание конечного продукта:

Набор для настоек Чешский биттер – это легкий и эффективный способ приготовить собственный чешский травяной ликер в домашних условиях.
Вкус настойки – свежий, с нотками цитрусовых. Аромат – умеренный цитрусовый с нотками трав. Цвет – солнечно-золотистый.
Чешский биттер — настойка-аперитив, она подается на стол в маленьких рюмках, температура напитка должна быть в пределах 5-7 градусов. Закусывать Чешский Биттер советуют кусочком апельсина, слегка посыпанного корицей. Также напиток отлично сочетается с вишневым или яблочным соком. Набор для настоек идеально подходит как для начинающих, так и для опытных винокуров.

Применение:

Содержимое набора залить полутора литрами спирта или двойной сортировки крепостью 70%. Настаивать в течение 10-14 дней, после чего процедить. Полученный концентрат влить в сахарный сироп. Сварить сироп из 250 г сахара и 1300 мл воды. Оставить настаиваться еще в течение 3 дней.