Набор для настойки «Калгановка»

Ищете напиток с настоящим мужским характером? Встречайте «Калгановку» — легендарную русскую настойку, которую веками ценили за ее мощный, терпкий вкус и согревающие свойства. Наш набор — это проверенный временем рецепт для создания благородного напитка с уникальным древесно-пряным ароматом и благородным коньячным цветом.

Почему «Калгановка» — это больше, чем просто настойка?

Это напиток-легенда, который в народе уважительно называют «мужским эликсиром». Мы предлагаем вам не просто набор трав, а возможность прикоснуться к вековым традициям русского винокурения.

• ✅ Легендарный корень калгана: В основе — корень калгана (лапчатка прямостоячая), который в народе прозвали «могущником» за его уникальные свойства. Он придает напитку характерный, слегка смолистый вкус, благородную терпкость и насыщенный цвет.
• ✅ Благородство дуба и пряностей: Мы дополнили рецепт корой дуба, которая дарит напитку коньячные нотки и смягчает вкус. Легкий оттенок аниса вносит едва уловимую пряную сладость, а мята освежает послевкусие, делая букет завершенным и гармоничным.
• ✅ Напиток с мужским характером: Забудьте о сладких ликерах. Калгановка — это серьезный, согревающий напиток с умеренной терпкостью, который идеально подходит к мясному столу или в качестве дижестива.
• ✅ 100% натуральная польза: Издавна настойку на корне калгана ценили не только за вкус, но и за ее пользу для организма. Вы получаете чистый, натуральный продукт без химии и ароматизаторов.

Профиль вашего будущего напитка:

• Цвет: Глубокий, коньячно-рубиновый, благородный.
• Аромат: Сложный, древесно-травяной, с доминирующими нотами калгана и дубовой коры, за которыми угадываются тонкие нюансы аниса и мяты.
• Вкус: Мощный, терпкий, но при этом мягкий и обволакивающий. Оставляет долгое, приятное, согревающее послевкусие.

Состав набора:

• Корень калгана (лапчатка прямостоячая)
• Кора дуба
• Мята
• Анис

Простой рецепт легендарного напитка

Вам понадобится наш набор и 2 литра алкогольной основы (самогон двойной перегонки, водка) крепостью 40-45%.

1. Настаивание: Все содержимое пакета пересыпьте в емкость для настаивания.
2. Заливка: Залейте 2 литрами алкогольной основы, плотно закройте и хорошо встряхните.
3. Выдержка: Поставьте емкость в темное прохладное место на 30 дней. Периодически встряхивайте настой (раз в 3-4 дня).
4. Фильтрация: По истечении срока тщательно отфильтруйте напиток через несколько слоев марли или ватный фильтр.
5. Отдых: Перелейте отфильтрованную настойку в стеклянную бутылку и дайте ей «отдохнуть» еще 5-7 дней. За это время вкус станет более сбалансированным и гармоничным.

Характеристики:

• Вес нетто: 12 грамм
• Состав: корень калгана, кора дуба, мята, анис.
• На объем алкоголя: 2 литра
• Время приготовления: ~ 35-40 дней (включая отдых)
• Срок годности: 24 месяца

Советы для идеального результата

• База решает: чем нейтральнее спирт, тем чище проявятся пряно-травяные ноты.
• Интенсивность: используйте не весь набор или сократите сроки настаивания, если хотите более мягкий профиль.
• Прозрачность: за 48 часов до фильтрации не встряхивайте; проведите холодную стабилизацию 24–48 ч в холодильнике и повторно профильтруйте при необходимости.
• Хранение: тёмное прохладное место, плотно закрытая тара; через 1–2 месяца вкус становится ещё мягче и глубже.

Попробуйте также другие наборы для настаивания из нашей серии крафтовых наборов трав и специй. Или же порадуйте себя нашими новинками ассортимента для кулинарии — наборами специй!

Подписывайся на нашу группу в ВК – https://vk.com/kavkazkiyvinokur и будь в курсе всех новостей, акций и новинок. Добро пожаловать в мир настоящего кавказского качества!