Скорлупа кедрового ореха для настаивания самогона

Хотите превратить обычный самогон в благородный, ароматный напиток с мягким вкусом и красивым коньячным цветом? Скорлупа сибирского кедрового ореха — это проверенный временем, 100% натуральный способ облагородить ваш дистиллят. Всего один ингредиент — и ваш напиток приобретает характер выдержанного бальзама.

Почему кедровая скорлупа — лучший друг винокура?

Это не просто добавка, а мощный природный инструмент, который комплексно работает над вашим напитком, улучшая его по всем параметрам.

• ✅ Смягчает вкус и убирает запах: Это главное свойство, за которое скорлупу ценят винокуры. Танины и дубильные вещества, содержащиеся в скорлупе, эффективно связывают сивушные масла и альдегиды, значительно смягчая вкус и нейтрализуя неприятный запах самогона.
• ✅ Придает благородный цвет и аромат: Во время настаивания скорлупа отдает напитку свои природные пигменты, окрашивая его в красивый, насыщенный цвет — от золотистого до темно-коньячного. Алкоголь насыщается тонким, смолистым, таежным ароматом.
• ✅ Имитирует выдержку: Благодаря высокому содержанию лигнина и танинов, настаивание на кедровой скорлупе похоже на выдержку в дубовой бочке. Напиток становится более терпким, «телесным» и сбалансированным.
• ✅ 100% натуральная польза: Кедровая скорлупа — это кладезь полезных микроэлементов. Настойка, приготовленная на ней, в умеренных количествах оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие на организм.

Какой напиток у вас получится?

• Цвет: Насыщенный, золотисто-коричневый, коньячный.
• Аромат: Тонкий, благородный, с узнаваемыми нотками кедра, тайги и древесины.
• Вкус: Значительно более мягкий, чем у исходного дистиллята. Терпкий, сбалансированный, с приятным орехово-древесным послевкусием.

Состав:

• Скорлупа кедрового ореха (очищенная, подготовленная) — 100%.

Простой рецепт использования скорлупы

Использовать скорлупу очень просто. Главное — дать напитку время.

1. Пропорции: Одна упаковка рассчитана на облагораживание до 10 литров самогона. Рекомендуемая пропорция — 15-30 грамм скорлупы на 1 литр алкоголя крепостью 40-45%. Начните с меньшей навески, чтобы понять эффект.
2. Подготовка (рекомендуется): Перед использованием промойте скорлупу под проточной водой и обдайте кипятком. Это уберет возможную пыль и излишки смолы.
3. Настаивание: Добавьте подготовленную скорлупу в емкость с самогоном или водкой.
4. Выдержка: Плотно закройте и поставьте в темное место при комнатной температуре на 1-2 месяца. Периодически (раз в неделю) взбалтывайте.
5. Контроль вкуса: Через 3-4 недели начинайте пробовать напиток. Как только вкус и цвет вас полностью устроят, настойку можно считать готовой.
6. Фильтрация и отдых: Отфильтруйте напиток от скорлупы и дайте ему «отдохнуть» в стекле еще 1-2 недели. За это время вкус станет еще более гармоничным.

Характеристики:

• Вес нетто: 50 грамм
• Назначение: Смягчение, облагораживание, окрашивание самогона и спиртовых настоек.
• Расчетный объем: до 10 литров
• Время настаивания: от 1 до 2 месяцев
• Срок годности: 36 месяцев

Попробуйте также наши наборы для настаивания из нашей крафтовой серии. Или же порадуйте себя нашими новинками для кулинарии — наборами специй!

Подписывайся на нашу группу в ВК – https://vk.com/kavkazkiyvinokur и будь в курсе всех новостей, акций и новинок. Добро пожаловать в мир настоящего кавказского качества!