Набор для настойки “Кедрач”

Хотите почувствовать дыхание сибирской тайги в каждом глотке? Наш набор “Кедрач” — это классический, проверенный временем рецепт для создания легендарной кедровой настойки. Получите благородный напиток с глубоким коньячным цветом, смолистым ароматом и тем самым, узнаваемым вкусом кедрового ореха, который ценят за его пользу и мощный характер.

Почему “Кедрач” — это золото тайги?

Это не просто настойка, а настоящий эликсир, в котором заключена вся сила сибирского кедра. Мы создали сбалансированный рецепт, где каждый компонент на своем месте.

• ✅ Двойная сила кедра: Мы используем не только цельный кедровый орех, который дает напитку маслянистость, вкус и пользу, но и скорлупу кедрового ореха. Именно скорлупа отвечает за благородный коньячный цвет, приятную терпкость и смолистый аромат.
• ✅ Сбалансированный ягодно-травяной букет: Чтобы напиток не был слишком резким, мы добавили в него лист смородины и малины. Они вносят в аромат тонкие, летние, ягодные нотки и смягчают вкус.
• ✅ Идеальная гармония: Цедра апельсина добавляет свежий цитрусовый акцент, а ванильный сахар идеально завершает композицию, придавая напитку едва уловимую сладость и нежное послевкусие.
• ✅ Напиток с пользой для здоровья: Кедровый орех — это кладезь витаминов и микроэлементов. В умеренных количествах “Кедровка” оказывает общеукрепляющее действие, тонизирует и помогает восстановить силы.

Профиль вашего будущего напитка:

• Цвет: Глубокий, благородный, от янтарно-коньячного до темно-коричневого.
• Аромат: Насыщенный, смолистый, таежный. Доминирует узнаваемый аромат кедрового ореха, за которым раскрывается сложный букет из лесных ягод и цитруса.
• Вкус: Богатый, маслянистый, с приятной терпкостью. Начинается с яркой кедровой ноты, которая сменяется легкой ягодной кислинкой и завершается долгим, согревающим ванильным послевкусием.

Состав набора:

Кедровый орех, скорлупа кедрового ореха, цедра апельсина, лист смородины, лист малины, ванильный сахар, декстроза.

Простой рецепт таежной кедровой настойки

Вам понадобится наш набор и 2 литра алкогольной основы (самогон двойной перегонки, водка) крепостью 40-45%.

1. Настаивание: Все содержимое пакета пересыпьте в емкость для настаивания.
2. Заливка: Залейте 2 литрами алкогольной основы, плотно закройте и хорошо встряхните.
3. Выдержка: Поставьте емкость в темное теплое место на 10-14 дней.
4. Фильтрация: По истечении срока тщательно отфильтруйте напиток через несколько слоев марли или ватный фильтр.
5. Отдых: Перелейте отфильтрованную настойку в стеклянную бутылку и дайте ей “отдохнуть” еще 7 дней. За это время вкус станет более мягким, сбалансированным и гармоничным.

Перед подачей настойку рекомендуется слегка охладить.

Характеристики:

• Вес нетто: 132 грамма
• На объем алкоголя: 2 литра
• Время приготовления: ~ 21 день (включая отдых)
• Срок годности: 24 месяца

Советы для идеального результата

• Основа: чем нейтральнее спирт, тем чище орехово‑цитрусовой профиль.
• Прозрачность: проведите холодную стабилизацию 24–48 ч в холодильнике и повторно профильтруйте при необходимости.
• Сладость — по вкусу: добавляйте декстрозу поэтапно; ванильный сахар уже даёт лёгкую сладость.
• Хранение: плотно закрытая тара, тёмное прохладное место; через 3–4 недели вкус станет ещё мягче и глубже.

Попробуйте также другие наборы для настаивания из линейки эксклюзивных настоек. Или же порадуйте себя нашими новинками для кулинарии – наборами специй!

Подписывайся на нашу группу в ВК – https://vk.com/kavkazkiyvinokur и будь в курсе всех новостей, акций и новинок. Добро пожаловать в мир настоящего кавказского качества!