Набор для настойки «Ягодный Микс»

Хотите поймать вкус и аромат летнего леса в одном бокале? Наш набор «Ягодный Микс» — это настоящая симфония из четырех диких и садовых ягод, которая превратит ваш самогон в густую, ароматную и невероятно вкусную наливку. Идеальный напиток, чтобы согреть душу и вспомнить о теплых днях.

Почему это — идеальный ягодный микс?

Этот набор создан для тех, кто ценит в напитках богатую палитру вкусов и 100% натуральность. Мы не просто смешали ягоды, а создали гармоничную композицию, где каждый ингредиент на своем месте.

• ✅ Симфония лесных ягод: В основе — богатый квартет. Вишня дает сладость и плотность. Малина и клюква — яркую, освежающую кислинку. А черемуха вносит в букет уникальную, легкую терпкость и миндальные нотки, делая вкус сложным и многогранным.
• ✅ Благородная древесная нотка: Мы добавили в состав дубовую щепу. Она придает напитку легкий коньячный оттенок, смягчает вкус и вносит в послевкусие благородные нотки выдержки.
• ✅ Аромат летнего сада: Листья смородины — это секретный ингредиент, который дарит напитку тот самый, неповторимый аромат свежести и дачного уюта.
• ✅ Потрясающий рубиновый цвет: Благодаря богатому ягодному составу, напиток приобретает глубокий, насыщенный рубиново-алый цвет абсолютно естественным путем.

Профиль вашего будущего напитка:

• Цвет: Глубокий, насыщенный, рубиново-алый.
• Аромат: Яркий, многогранный, ягодный. На первом плане — сладкий аромат вишни и малины, за которым раскрывается свежий шлейф смородинового листа и легкая терпкость черемухи.
• Вкус: Мягкий, сбалансированный, обволакивающий. Начинается со сладости вишни, раскрывается бодрящей кислинкой малины и клюквы и завершается долгим, приятным послевкусием с легкими древесными и миндальными нотками.

Состав набора:

Сушеная вишня, сушеная малина, черемуха, вяленая клюква, листья смородины, щепа дубовая, декстроза.

Простой рецепт летнего напитка

Вам понадобится наш набор и 2 литра алкогольной основы (самогон двойной перегонки, водка) крепостью 40-45%.

1. Настаивание: Все содержимое пакета (включая декстрозу для начального смягчения) пересыпьте в емкость для настаивания.
2. Заливка: Залейте 2 литрами алкогольной основы, плотно закройте и хорошо встряхните.
3. Выдержка: Поставьте емкость в темное теплое место на 10-14 дней.
4. Фильтрация: По истечении срока тщательно отфильтруйте напиток через несколько слоев марли или ватный фильтр.
5. Отдых: Перелейте отфильтрованную настойку в стеклянные бутылки и дайте ей «отдохнуть» еще 7-10 дней. За это время вкус станет цельным, гармоничным и невероятно мягким.

Совет от мастера: Напиток имеет выраженную кислинку. Если вы предпочитаете более сладкие наливки, после фильтрации добавьте по вкусу сахарный сироп или натуральный мед.

Перед подачей настойку рекомендуется охладить.

Характеристики:

• Вес нетто: 98 грамм
• На объем алкоголя: 2 литра
• Время приготовления: ~ 24 дня (включая отдых)
• Срок годности: 24 месяца

Советы для идеального результата

• Основа: чем нейтральнее спирт, тем чище ягодный профиль; зерновой дистиллят добавит «тела».
• Меньше терпкости: черёмуха и дуб добавляют танины — снимайте щепу раньше и не передерживайте.
• Прозрачность: из‑за пектинов возможна лёгкая мутность — проведите холодную стабилизацию 24–48 ч в холодильнике и повторно профильтруйте.
• Сладость — по вкусу: добавляйте декстрозу малыми порциями, сохраняя освежающую ягодную кислинку.
• Хранение: тёмное прохладное место, плотно закрытая тара; через 3–4 недели вкус станет ещё мягче и глубже.

Попробуйте также другие наборы для настаивания из нашей ягодной серии. Или же порадуйте себя нашими новинками для кулинарии — наборами специй!

Подписывайся на нашу группу в ВК — https://vk.com/kavkazkiyvinokur и будь в курсе всех новостей, акций и новинок. Добро пожаловать в мир настоящего кавказского качества!