Набор для настойки “Клюква с Зубровкой”

Это не просто клюквенная настойка. Это — вкус русского леса и бескрайнего луга в одном бокале! Наш эксклюзивный набор “Клюква с Зубровкой” объединяет бодрящую кислинку таежной клюквы и легендарный аромат свежескошенной травы зубровки. Получите напиток с уникальным, многогранным характером, который удивит даже искушенных ценителей.

Почему это — вкус настоящей русской природы?

Этот набор создан для тех, кто ищет в напитках не просто вкус, а целую историю и атмосферу. Мы соединили два символа русской природы в идеальной гармонии.

• ✅ Уникальный дуэт “Лес и Луг”: Главная изюминка рецепта — сочетание вяленой клюквы и травы зубровки. Клюква дает яркую, освежающую кислинку и потрясающий рубиновый цвет, а зубровка вносит в букет тот самый, знаменитый аромат свежего сена с тонкими ванильными нотками.
• ✅ Согревающий пряный характер: Мы дополнили композицию корнем калгана и корицей. Именно они отвечают за глубокое, согревающее послевкусие и приятную пряную терпкость, которая идеально балансирует ягодную кислотность.
• ✅ Идеальный баланс и свежесть: Цедра апельсина вносит в аромат яркую, солнечную цитрусовую ноту, делая вкус еще более сложным, свежим и завершенным.
• ✅ 100% натуральный цвет и вкус: Никаких искусственных красителей и ароматизаторов. Насыщенный алый цвет достигается только за счет натуральных ягод. Вы получаете чистый, честный и невероятно ароматный напиток.

Профиль вашего будущего напитка:

• Цвет: Насыщенный, прозрачный, рубиново-алый.
• Аромат: Сложный, многогранный. Начинается с яркого аромата клюквы и апельсина, за которым раскрывается удивительный, свежий, травянисто-луговой шлейф зубровки.
• Вкус: Мягкий, сбалансированный. Начинается с уверенной клюквенной кислинки, которая гармонично дополняется теплой пряностью калгана и корицы, и завершается долгим, освежающим послевкусием с нотками зубровки.

Состав набора:

Клюква вяленая, цедра апельсина, зубровка (трава), калган (корень), корица.

Простой рецепт таежного напитка

Вам понадобится наш набор и 2 литра алкогольной основы (самогон двойной перегонки, водка) крепостью 40-45%.

1. Настаивание: Все содержимое пакета пересыпьте в емкость для настаивания.
2. Заливка: Залейте 2 литрами алкогольной основы, плотно закройте и хорошо встряхните.
3. Выдержка: Поставьте емкость в темное теплое место на 10-14 дней.
4. Фильтрация: По истечении срока тщательно отфильтруйте напиток через несколько слоев марли или ватный фильтр.
5. Отдых: Перелейте отфильтрованную настойку в стеклянные бутылки и дайте ей “отдохнуть” еще 7-10 дней в прохладном месте. За это время вкус станет цельным, гармоничным и невероятно мягким.

Совет от мастера: Напиток получается с выраженной кислинкой. Если вы предпочитаете более сладкие наливки, после фильтрации добавьте по вкусу сахарный сироп или натуральный мед.

Перед подачей настойку рекомендуется охладить.

Характеристики:

• Вес нетто: 58 грамм
• На объем алкоголя: 2 литра
• Время приготовления: ~ 24 дня (включая отдых)
• Срок годности: 24 месяца

Советы для идеального результата

• База решает: нейтральная водка/самогон высокой очистки ярче раскроет ягодно‑травяной профиль.
• Меньше горечи: используйте только ароматную часть цедры (без белого «альбедо»); корицу и калган не передерживайте.
• Прозрачность: за 24–48 ч до фильтрации не встряхивайте; после фильтрации можно провести холодную стабилизацию в холодильнике.
• Сладость — по вкусу: вносите подсластитель малыми порциями, сохраняя свежую клюквенную кислинку.
• Хранение: плотно закрытая тара, тёмное прохладное место; через 3–4 недели вкус станет ещё мягче и глубже.

Попробуйте также другие наборы для настаивания из нашей ягодной серии. Или же порадуйте себя нашими новинками для кулинарии – наборами специй!

Подписывайся на нашу группу в ВК – https://vk.com/kavkazkiyvinokur и будь в курсе всех новостей, акций и новинок. Добро пожаловать в мир настоящего кавказского качества!