Набор специй для колбас «Суджук»

Набор специй для колбас «Суджук» – набор ароматных специй и добавок для приготовления классических кавказских сыровяленых колбас типа суджук. Прост в использовании, при этом поможет сделать по-настоящему вкусную, ароматную и безопасную продукцию.

Состав

• Соль – подчеркнет вкус мяса, обеспечит его сбалансированность.
• Мальтодекстрин – придаст нужную текстуру фаршу и усилит вкусовые качества специй.
• Натуральные экстракты специй (чеснок, перец черный, перец душистый, тмин) – придадут богатый аромат и уникальный вкус.
• Антислеживающий агент – обеспечит легкость использования и предотвратит склеивание специй.

Инструкция

Добавьте 5 г специй на 1 кг мяса перед формированием колбас.