Палочки Элитный купаж

Палочки «Элитный купаж» — продуманный микс из дуба, тутовника и гледичии, который быстро придаёт домашним дистиллятам благородный цвет и многослойный вкус. Настой на этом купаже смягчает напиток, добавляет ванильно‑карамельные, медово‑фруктовые и деликатно пряные акценты. Подходит для настаивания самогона, водки, коньячных дистиллятов, спирта и других крепких напитков. Удобная альтернатива выдержке в бочке — без сложного ухода и долгого ожидания.

Ключевые преимущества

• Сложный купаж из 3 пород: дуб — структура и ваниль; тутовник — мягкая медово‑фруктовая нота; гледичия — благородная пряность и глубина вкуса
• Быстрый «бочковой» эффект дома: цвет, аромат и округлость за 10–20 дней
• Чистый состав без ароматизаторов и красителей — только древесные палочки
• Универсальность: для самогона, водки, коньячных дистиллятов, настоек и купажей
• Контроль результата: регулируйте интенсивность временем настаивания и долей купажа

Вкусо‑ароматический профиль

• Цвет: золотисто‑янтарный
• Аромат: ваниль, лёгкая карамель, медовые и фруктовые оттенки, деликатная древесность
• Вкус: мягкий, округлый; послевкусие — пряно‑ореховое, с нюансами сухофруктов

Состав

• Дубовые палочки, палочки тутовника, палочки гледичии

Как использовать

1. Смешайте палочки из пакетика с выбранным напитком (самогон/водка/коньячный дистиллят).
2. Настаивайте в тёмном тёплом месте 10–20 дней, периодически дегустируйте и контролируйте цвет.
3. Отфильтруйте и дайте напитку «отдохнуть» 15 дней для стабилизации вкуса.

Полезные советы

• Крепость сырья: оптимально 40–50% об.
• Тара: стеклянная банка/бутыль с плотной крышкой; избегайте пластика и прямого света.
• Не передерживайте: при достижении желаемого профиля палочки извлеките, чтобы не перебить вкус.
• Тонкая настройка: при необходимости добавьте немного дуба для структуры либо тутовника для мягкости.
• Повторное применение возможно, но аромат будет мягче — ориентируйтесь на дегустацию.

Кому подойдёт

• Домашним винокурам, которые хотят получить «бочковой» характер без бочки
• Любителям мягкого, округлого вкуса с ванильно‑медовыми и пряными нотами
• Тем, кто ценит контролируемый и быстрый результат при настаивании

Хранение

• Хранить палочки в сухом, тёмном месте, в плотно закрытой упаковке
• Избегать влаги и резких перепадов температуры

Частые вопросы

• Для каких напитков подходят? Для самогона, водки, коньячных дистиллятов, спиртовых настоек.
• Сколько держать? Рекомендуется 10–20 дней, затем фильтрация и отдых 15 дней — корректируйте по вкусу.
• Можно ли комбинировать с другими палочками/щепой? Да, но добавляйте малыми порциями и контролируйте вкус.
• Заменяют ли бочку? Это удобная альтернатива, позволяющая получить близкий профиль быстрее и проще.

Подписывайся на нашу группу в ВК – https://vk.com/kavkazkiyvinokur и будь в курсе всех новостей, акций и новинок. Добро пожаловать в мир настоящего кавказского качества!